二十四節氣大寒知識科普宣傳簡約藍色模板
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民諺云：“小寒大寒，無風自寒?！?/p>
大寒，是天氣寒冷到極點的意思
它是一個生機潛伏、萬物蟄藏的時令
大寒，是二十四節氣中的最后一個節氣。斗指丑；太陽黃經達300°；于每年公歷1月20—21日交節。大寒同小寒一樣，都是表示天氣寒冷程度的節氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。
大寒節氣處在三九、四九時段，此時寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時節。
"雞乳"的意思是雞開始哺育后代了。大寒節氣開始，光照增加，母雞就可以下蛋繁衍了；
大寒時節天氣更加寒冷，鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒；
到了大寒時節，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。
年節恰在立春前后，大寒一到年味漸濃。作為年尾最后一個節氣大寒，雖是農閑時節，但家家都在“忙”——忙過年，此即“大寒迎年”的風俗。
所謂“大寒迎年”，就是大寒至農歷新年這段時間，民間會有一系列活動，歸納起來至少有十大風俗，分別是：“食糯”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“臘味”、“趕婚”、“趁墟”、“洗浴”、“貼年紅”等。
這節氣期間，人們開始忙著除舊飾新，腌制臘味年肴，準備年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。
這個月的天氣最適合風干制作臘味，所以有“臘月”之稱。這個月舉行的祭祀稱為“臘祭”。
尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六日正好是尾牙。
尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。
據說雞頭朝誰，就表示老板第二年要解雇誰。因此有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩年。
小寒不如大寒寒，
大寒之后天漸暖。
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