宋代四雅：品味宋氏美學

     點茶             焚香             插花             掛畫

01

點茶：“鶯歌蝶舞韶光長，紅爐煮茗松花香”

中國茶史上有“茶興于唐,盛于宋”的說法,

宋代點茶在中國茶道史上具有極其重要的地位。

點茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己飲用亦用此法。

點茶是將茶碾成細末,置茶盞中,以沸水點沖。

先注少量沸水調膏,繼之量茶注湯,邊注邊用茶筅擊拂。

02

焚香：“一縷沉馥馨香，舒緩俗世煩憂”

為上古矣

香之為用

焚香需要借助炭火之力，并非直接燃燒。

焚香時須不斷往香爐內添加各種配料，以保證香氣的質量。

香爐中的炭火燃得很慢，火勢低微，久久不滅。

古人追求焚香的境界，會盡量減少煙氣，使香味低回悠長。

對于焚香之趣，古書上多有論述。

無論琴茶，焚香都是收斂心情的必備程序。

焚者灼燒也，香者祭拜之用，古人多以焚香來祭拜和靜心。

古時也有“焚香計時”之法。

03

插花：“少日春懷似酒濃，插花走馬醉千鐘”

宋代人的掛畫，

一開始特指掛于茶會座位旁的關于茶的相關畫作，

一般掛在茶室，

并以茶事為表現內容。

茶會是當時文人雅士們的一種文化娛樂形式，

他們常常在茶室中舉行茶會，品茗、吟詩、賞畫，

享受著文化的樂趣。

掛畫作為茶會文化的一部分，

主要是指掛在茶室或茶席旁的關于茶的畫作，

以茶事為表現內容。